Château de Rouanne 2021 - Vinsobres

    Rhône • Vinsobres • Rouge

    102,00€ TTC
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    17,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Vinsobres
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages  Grenache Rouge, Syrah et Mourvedre.

    Un vin d’une belle intensité, offrant un bouquet envoûtant de fruits noirs et d’épices, avec une structure élégante et une finale persistante.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un agneau aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages affinés. Servez-le entre 16 et 18°C après une légère aération pour en révéler toute la complexité aromatique.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Château de Rouanne est implanté sur des sols argilo-calcaires profonds, riches en galets roulés, qui favorisent un enracinement profond des vignes et une excellente maturation des raisins. L’altitude et l’influence du mistral contribuent à préserver la fraîcheur et l’équilibre des vins. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, sont cultivées en agriculture biologique, dans le respect des cycles naturels et de la biodiversité environnante. Ce terroir unique confère aux vins une belle concentration, une complexité aromatique et une capacité de vieillissement remarquable.  

    Vinification et élevage

    Le Château de Rouanne privilégie une vinification parcellaire, respectueuse du fruit et du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation s’effectue en cuves béton avec des levures indigènes, permettant une extraction douce des arômes et des tanins. L’élevage se déroule ensuite en foudres de chêne pendant 12 à 18 mois, apportant au vin complexité et finesse tout en préservant la pureté du fruit.

    Découvrir Château de Rouanne

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • charpenté