Château de Pibarnon - 2009 - Bandol

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Bandol • Rouge

    288,00€ TTC
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    24,00€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Appellation Bandol
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2009
    • Cépages Mourvèdre 90%, Grenache 10%

    Le cépage Mourvèdre trouve à Bandol son terroir de prédilection, le château de Pibarnon en tire toute la quintessence et la profondeur. La patience sera de rigueur

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 15/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Surface de 30 ha de restanques en coteaux, rendements de 35 hl/ha. Sol argilo-calcaire. Vendanges manuelles, en caissettes de 20Kg.

    Vinification et élevage

    En cuve, fonctionnement par gravité. Pigeage quotidien manuel pour une extraction douce des tannins fins. Fermentation longue (25 jours).
    Elevage en foudre de chêne pendant 20 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté