Château de Pibarnon - 2008 - Bandol

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Bandol • Rouge

    163,20€ TTC
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    27,20€ / unité
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    Description

    Le cépage Mourvèdre trouve à Bandol son terroir de prédilection, le château de Pibarnon en tire toute la quintessence et la profondeur. La patience sera de rigueur.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Surface de 30 ha de restanques en coteaux, rendements de 35 hl/ha. Vendanges manuelles, en caissettes de 20Kg.

    Vinification et élevage

    En cuve, fonctionnement par gravité. Pigeage quotidien manuel pour une extraction douce des tannins fins. Fermentation longue (25 jours). Elevage en foudre de chêne pendant 20 mois.

    Château de Pibarnon

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté