
Château de Fosse-Sèche - Eolithe 2020 - Saumur
Loire • Saumur • Rouge
Description
- Pays France
- Région Loire
- Appellation Saumur
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2020
- Cépages Cabernet Franc 99%, Cabernet Sauvignon 1%
Vin de garde par excellence, Eolithe est une cuvée complexe, sublime et pure. Un grand vin de Loire à mettre en cave absolument !
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Nous aimons déguster ce vin avec des cuisses de canard confites accompagnées d'un écrasé de pommes de terre aux cèpes, ou encore un rôti de veau au four. A déguster autour de 15 °C. ouvrez et épaulez le vin au moins une heure avant la dégustation dans sa jeunesse.
Vignobles
Vignobles
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2023 à 2040