Château de Chamirey - 1er Cru Clos de l'Evêque 2020 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Rouge

    Prix habituel 117,00€ TTC
    Prix promotionnel 117,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 39,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Mercurey
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Pinot noir

    Structure, élégance et équilibre s'allient à la perfection dans Clos de l'Evêque signé de l'excellent Château de Chamirey.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un magret de canard rosé, une tatin aux oignons ou encore un chaperon farci au foie gras. A servir autour de 15°C.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les parcelles se trouvent sur 2 hectares de vignes exposées sud-est et est.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main et égrappées
    - Macération pré fermentaire à froid puis fermentation alcoolique avec les levures indigènes 
    - Elevage de 13 mois en fûts de chênes (dont 20% de fûts neufs), puis 3 mois en cuve inox

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral