Château de Camensac 2021

    Bordeaux • Haut-Médoc • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    168,48€ TTC
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    28,08€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages Cabernet SauvignonMerlot

    Ce 5ème Grand Cru du Haut-Médoc est caractérisé par sa présence de fruits noirs et ses tanins fins.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 89/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Camensac s'accorde naturellement avec une viande blanche. Nous vous suggérons de l'accompagner avec un clafoutis à la brousse et aux courgettes.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le château est précisement situé dans la commune de Saint-Laurent-du-Médoc. Camensac se prolonge sur 150 hectares dont 86 hectares de vignes. L'encépagement du vignoble est constitué à 60 % de cabernet sauvignon et à 40 % de merlot. Le vignoble possède 40 hectares de sol de graves, 25 hactares d'argile sableuse et 10 hectares de gravier sabloneux.

    Vinification et élevage

    Les vignes bénéficient d'un travail minutieux. Plus d'une quinzaine d'opérations manuelles sont réalisées sur chaque pied de vigne au cours de l'année. Les vignes sont âgées en moyenne de 25 ans. Elles produisent environ 350 bouteilles majoritairement en rouge.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté