Château Coutet 2018

    Bordeaux • Barsac • Blanc

    135,00€ TTC
    135,00€ TTC
    45,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Barsac
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Château Coutet continue de progresser, et devient l'une des références de Sauternes ! Sur ce millésime 2018, le vin est très plaisant, avec des notes de miel et d'abricot, typique d'un vin liquoreux.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    C’est sur la terre la plus froide de l’appellation Sauternes, à Brassac que s’étendent les 38,5 hectares de vignes du château. Localisé au milieu de ce que l’on appel le triangle d’or, la propriété jouit en effet, d’une localité exceptionnelle pour la conception des Sauternes. Entre l’océan Atlantique, la Gironde et la forêt des Landes, les grappes connaissent le froid du matin et la chaleur de l’après-midi. De ce fait, le botrytis cinerea, nécessaire à la concentration du sucre dans les raisins, se développe dans d’excellentes conditions. Le Sémillon (75%), le Sauvignon blanc (23%) et la Muscadelle (2%) offrent alors toutes les caractéristiques qui permettent la création du Premier Grand Cru Classé de l’appellation Sauternes. Notons que « Coutet » signifie couteau, dès lors le vin produit au vignoble se compose des caractéristiques attachées à ce terme.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • sucré
    • complexe