Château Coutet 2017

    Bordeaux • Barsac • Blanc

    120,60€ TTC
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    40,20€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Barsac
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Sémillon 75%, Sauvignon Blanc 23%, Muscadelle 2%

    Situé à Barsac, à proximité de Sauternes, le Château Coutet bénéficie d'un terroir différent. Il lui confère une trame plus fraîche que celle de ses voisins

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 19/100
    • Wine Spectator 95/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sur un vignoble de 38,5 hectares, le Château Coutet bénéficie d’un terroir exceptionnel. Les vignes ont leurs racines profondes afin de puiser pleinement tous les éléments d’un sol calcaire et argileux. La typicité du sol fait ressortir une belle richesse et une force aux raisins. Pour l'élaboration d'un grand Sauternes, la nature offre la "pourriture noble", un élément indispensable.

    Vinification et élevage

    Pour le millésime 2017:
    - Vendanges manuelles avec 6 tries successives du 21 septembre au 18 octobre 
    - Fermentation en barriques neuves à 50%
    - Elevage effectué en barriques neuves intégralement pendant 18 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • sucré
    • complexe