Champagne Drappier - Millésime Exception 2016 2016 - Champagne

    Champagne • Champagne • Blanc

    141,00€ TTC
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    47,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Champagne
    • Appellation Champagne
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages  60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier

    Toute la beauté du millésime est retranscrite à la perfection dans cette belle cuvée de très haut niveau !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La cuvée est idéale avec une belle blanquette de veau, des volailles ou encore une queue de lotte au beurre blanc ! A servir autour de 8°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Drappier met la protection de l'environnement et du climat au coeur de sa philosophie. La cuvée est issue de parcelles de 25 ans environ autour d'Urville et est produite seulement lors des millésimes d'exception.

    Vinification et élevage

    Utilisation des premières presses afin d'avoir un jus très pur. Michel Drappier étant intolérant au soufre, il utilise des doses minimales dans ses cuvées. La fermentation malolactique est faite. Les vins sont élevés en foudre pendant 1 an puis 3 ans en bouteille.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe