Champagne Adrien Renoir - Grand Cru Verzy "Les Epinettes" 2019 - Champagne Grand Cru

    Champagne • Champagne Grand Cru • Blanc

    648,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Situé à Verzy, village classé Grand Cru sur la Montagne de Reims, le Champagne Adrien Renoir s’illustre par une approche artisanale et engagée en biodynamie. La maison familiale, aujourd’hui dirigée par Adrien Renoir, incarne une nouvelle génération de vignerons attachés à une viticulture de précision, respectueuse du vivant et révélatrice du terroir. La cuvée "Les Epinettes" 2019 est issue d’une parcelle unique sur sol crayeux, vinifiée en parcellaire pour exprimer toute la pureté de ce climat. Ce Champagne millésimé, confidentiel et authentique, séduit par sa tension et son éclat aromatique, faisant de chaque gorgée une expérience singulière.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    "Les Epinettes" 2019 dévoile une robe brillante à reflets or pâle. Le nez, intense et raffiné, marie fleurs blanches, agrumes confits et minéralité crayeuse. En bouche, l'attaque est précise, énergique, avec une bulle fine et une belle tension. La matière s'étire sur une finale persistante, délicatement saline, qui souligne la pureté du Pinot Noir de Verzy. Un champagne racé et vibrant, parfait pour les amateurs de terroir.

    Accords mets & vin

    Ce champagne s’accorde à merveille avec des sashimis de bar, un ceviche de dorade ou un fromage à pâte fleurie.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble d’Adrien Renoir s'étend exclusivement sur Verzy, Grand Cru de la Montagne de Reims réputé pour la finesse de son Pinot Noir. Le climat frais et le sous-sol crayeux confèrent au vin tension, minéralité et élégance. La parcelle "Les Epinettes", travaillée en biodynamie, repose sur des sols profonds riches en craie active, offrant au raisin une nutrition lente et équilibrée, idéale pour révéler l’expression du millésime.

    Propriétaire et histoire

    À la tête du domaine familial depuis 2017, Adrien Renoir incarne une nouvelle génération de vignerons champenois audacieux et engagés. Formé auprès des plus grands et profondément attaché à son terroir, il transforme le vignoble en biodynamie, dans une quête d'authenticité et de précision. Son travail méticuleux, de la vigne au chai, permet de sublimer chaque parcelle et d’offrir des cuvées d’auteur, sincères et vibrantes, comme cette remarquable "Les Epinettes" 2019.

    Vinification et élevage

    Au domaine, la vinification se fait naturellement, avec levures indigènes et pressurage délicat. Adrien Renoir élève ses vins sous bois, sans filtration, afin de préserver la pureté du jus.
    La cuvée "Les Epinettes" 2019 est vinifiée en fûts de chêne anciens et élevée sur lies fines pendant plusieurs mois, sans dosage à la mise en bouteille. Le résultat : un Champagne Extra Brut d’une grande droiture, révélant pleinement la singularité du lieu-dit.

    Champagne Adrien Renoir

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    L'avis du sommelier

    Un champagne d'une rare précision, vibrant et ciselé, qui traduit avec brio la singularité du terroir de Verzy.

    • Température de service 9-12°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • minéral
    • complexe
    • frais
    • floral