Bouchard Père & Fils - 2011 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

    Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Rouge

    Prix habituel 630,00€ TTC
    Prix promotionnel 630,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 210,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages 14,4 ha sur un sol argilo-calcaire

    L'un des plus vieux Clos viticoles de France. Il a toujours su nous marquer par son intensité, sa charpente élégante et sa chair. Un grand vin de garde.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Après des vendanges manuelles, un tri sévère est effectué. La fermentation se fait dans des petits contenants, suivi d'un pressurage en douceur. Selon le millésime, la cuvaison dure 12 à 15 jours, puis l'élevage dure 10 à 18 mois dans des fûts de chêne, avec 60 à 85% de fûts neufs.

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté