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Rouge

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Les Pagodes de Cos 2021

- En Primeur

Second vin du Château Cos d'Estournel

fruité boisé complexe charpenté
Plaisir
Variation 2019 : +4%
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Les Pagodes de Cos est le Second Vin du Château Cos d’Estournel et est produit depuis 1994. Situé en plein coeur de l'appellation Saint-Estèphe, le vignoble du Cos d'Estournel s'étend sur 91 hectares. Seuls les vins provenant de vignes de plus de 20 ans porteront le nom de Château Cos d'Estournel.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Cépages :

- 60% Merlot
- 36% Cabernet Sauvignon
- 3% Cabernet Franc
- 1% Petit Verdot

Alcool : 12.5%
Apogée : 2026 - 2037
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Second Vin du Château Cos d'Estournel, les Pagodes de Cos est d'une pureté incroyable. Il révèle un bouquet floral extraordinaires. Il exrime tout le charme du terroir de Saint-Estèphe. 

bouteille de cos d'estournel theme indien

Notes de dégustation

Pagodes de Cos 2021 est une petite gourmandise dans le verre. Le vin est fruité avec des notes légèrement fumées et une belle fraicheur amenée par une touche mentholée. C'est un vin qui méritera quelques années en cave. 

Vignoble

Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend sur 91 hectares. Le Second Vin du Château Cos d'Estournel est produit à partir de jeunes vignes. L'encépagement est de cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc.

Vinification et élevage

- Vinification en cuve inox thermorégulées
- 12 mois en barriques de chêne pour l’élevage
- Elevage dans 30% de barriques neuves

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Cos d'Estournel est construit au 16è siècle. En 1791, suite au décès de son père, le marquis d'Estournel hérite de la propriété familiale située au sud de Saint-Estèphe. Son nom, Cos, signifie "Colline de Cailloux". Si beaucoup de propriétaires se sont succédé, c'est aujourd'hui Michel Reybier qui est l'actuel acquéreur. Second Cru Classé en 1855, ce grand vin de l'appellation Saint-Estèphe, produit un second vin : Les Pagodes de Cos. 

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