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vin Rouge

E. Guigal 2016

Château d'Ampuis

Rhône - Côte-Rôtie

95 Parker / WA
95 Vinous
95 Wine Spectator

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Domaine E. Guigal 2016

Domaine E. Guigal 2016

Côte-Rôtie

Etienne Guigal créa le Domaine Guigal en 1946 dans le petit village d'Ampuis. Il débuta sa carrière chez Vidal-Fleury et ses premières vinifications commencèrent alors qu'il était encore très jeune, à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, Marcel Guigal, accompagné de sa femme Bernadette et de leur fils Philippe sont à la tête de cet empire. En 1995 la famille acquiert le célèbre Château d'Ampuis, haut-lieu historique de l'appellation Côte-Rôtie.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Château d'Ampuis 2016 est fin et structuré, son potentiel de garde est exceptionnel. 

Profil du Domaine E. Guigal 2016

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2034

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côte-Rôtie

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah , Viognier

Notes de dégustation

Arômes de fruits noirs et notes toastées se retrouvent dans ce Château d'Ampuis 2016. Un vin puissant aux tannins structurés qui lui confèrent un joli potentiel de garde. 


Accords mets-vin et Service

A servir avec des viandes rouges ou des gibiers (comme le sanglier) 


Vignoble

Ce Côte-Rotie est issu de 7 terroirs différents : 3 en "Côte Blonde" et 4 en "Côte Brune". Ces parcelles sont parmi les plus exceptionnelles du domaine. 


Vinification et élevage

Vinification en cuves inox closes. Les températures des fermentations alcooliques sont contrôlées. Cuvaisons durant 4 semaines. Elevage pendant 24 mois en fûts de chêne neufs uniquement.


Potentiel de garde

Une quinzaine d'années


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