Domaine Georges Vernay 2021

Notes de dégustation

Bien qu'en simple IGP, cette cuvée dévoile un très très haut niveau ! Laissez-vous surprendre par la complexité aromatique de ce viognier comparable à certains grands vins Condrieu. Pêches, abricots et noisettes se dévoilent au nez puis en bouche. La longueur est belle et nous laisse un joli souvenir de dégustation. 

Accords mets-vin et Service

Risottos aux rougettes, poulet au curry ou encore sole meunière seront parfaits avec cette cuvé. A servir autour de 12°C et à boire dans sa jeunesse jusqu'à 6 ans de garde. 

Vignoble

Ce viognier est aujourd'hui en IGP mais appartenait à Condrieu il y' a quelques années. Les vignes bénéficient d'un climat optimal et sont cultivée dans le respect de l'agriculture bio. Le viognier culmine à 300 mètres d'altitude ! 

Vinification et élevage

- Récolte manuelle
- Vinification en cuves bois
- Elevage 6 mois en cuve bois sur lies

Propriétaire(s) et histoire

La légende dit que le géant Samson aurait posé son pied sur la rive droite du Rhône afin de boire dans le fleuve. Cette empreinte serait toujours visible sur l'un des rochers de la commune de Vernon, tout près des vignes de la parcelle.