Domaine Georges Vernay 2017

Notes de dégustation

Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2017 est un vin harmonieux et d'une élégance rare. Sa robe est sombre, son nez expressif avec des arômes de fruits noirs, de fumée, d'épices. La bouche est longue et possède un équilibre très agréable. 

Vignoble

C'est dans le plus grand respect de la nature que Christine Vernay et son mari s'occupent de leur vignoble. C'est donc tout naturellement qu'il est cultivé en agriculture biologique avec une tendance biodynamie. Les vignes du vignoble de Côte-Rôtie se trouvent sur des coteaux en pente forte et la densité de plantation reste faible. Les vignes ont une moyenne d'âge de 30 ans.

Vinification et élevage

- Les vendanges sont réalisées en caissette et à la main
- Après une cuvaison de 2 à 3 semaines, le vin est élevé en barriques pendant 18 mois( 25% de bois neufs)