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Investissement

Domaine de Chevalier 2017

Grand Cru Classé de Graves

fruité boisé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La Domaine de Chevalier est situé à Léognan, dans la capitale des Graves. Il s'étend sur 55 hectares, dont 50 en rouge. Le domaine appartient à l'élite des Grands Crus Classés de Graves!

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Conseils primeurs

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Evolution

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

dernières reventes

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge
Mill. : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot et 5% Petit Verdot

Alcool : 13.5%
Apogée : 2022 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est une très belle réussite! Il va demander un peu de patience afin de profiter de sa plus belle expression

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Olivier Bernard gére la propriété familiale depuis 1983.

Vignoble

La philosophie du domaine est simple : "un grand vin naît toujours d'un grand raisin". Pour ce faire, le Domaine de Chevalier a des connaissances approfondies sur son terroir en fonction de chaque parcelle et de chaque cep de vigne. C'est un atout indéniable pour produire de Grands Vins ! 

Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans.

Sol

Les Merlots, plus précoces, sont plantés sur un sol argileux et les cabernets sur des graves profondes

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles en cagettes avec tri à la vigne et sur table
- Mise en cuve thermorégulée par gravité, la fermentation alcoolique débute
- Cuvaison d'environ 3 semaines à une température maximale de 30 °C
- Elevage en barriques de 18 mois dont 4 mois sur lies dans 35% de barriques neuves.

Description du millésime

La particularité du millésime 2017 a été un début de saison et des vendanges qui ont été plus tôt que d'habitude. Les vendanges au Domaine de Chevalier se sont effectuées entre le 11 septembre et le 29 septembre 2017. Un pourcentage plus élevé de Cabernet a dû être utilisé à cause des dommages provoqués par le gel. 

Notes de dégustation

Domaine de Chevalier 2017 exprime un très joli profil aromatique avec des notes fumées et de fruits noirs (mûre, cerise noire). La bouche est très élégante avec des tanins fins et des notes de fruits noirs. Un vin équilibré, élégant à boire dans les 15 ans.

"un Domaine de Chevalier de raffinement plûtot que de puissance" Neal Martin

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