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Château Mazeris-Bellevue 2014

fruité complexe

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Le domaine

Le Château Mazeris-Bellevue a été créé en 1840 par Jacques Bussier. Le domaine est sur les plus beaux terroirs de l'appellation Canon Fronsac. Aujourd'hui, c'est Diane Bussier, la 5ème génération de la famille, qui est à la tête de ce château.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Canon Fronsac
Couleur :	Rouge
Millesime :	2014

Culture :	Raisonnée
Cépages :	60% Merlot, 30% Malbec et 10% Cabernet Sauvignon
Apogée :	2019 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Découvrez ce magnifique terroir, encore trop peu connu, grâce à cette cuvée. Le vin est équilibré et élégant, il offre un joli potentiel de garde

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Notes de dégustation

Mazeris Bellevue 2014 est charnu, tonique et élégant. Il offre une agréable concentration d'arômes et un bel équilibre. Il vous séduira dès sa jeunesse ou se bonifiera après plusieurs années.

Accords mets-vin et Service

Avec ce vin, nous vous conseillons de cuisiner du gibier. Un civet de sanglier ou du faisan au four accompagné d'une purée de pommes de terre et d'aubergines.

Vignoble

L'appellation Canon Fronsac ne représente seulement 280 hectares de vignes. Sur cette toute petite appellation, seuls 9 hectares appartiennent au Château Mazeris-Bellevue. Situé en coteau, les vignes sont exposées plein sud sur 11 hectares. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.

Sol

Le sol est argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle en cuves de ciment
- Elevage avec 50% en barriques de chêne durant 12 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Le domaine s'étend sur 9,5 hectares en coteaux. La famille Bussier a confié la viticulture à Xavier et Pascale Collart Dutilleul. Accompagnés de leur fils Axel, ils ont pour projet de faire du Château Mazeris-Bellevue un exemple de la vticulture durable.

Château Mazeris Bellevue : En savoir plus

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