Quantité :

Livraison sécurisée avec remise en main propre
Rouge

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Investissement

Château Canon 2019

1er Grand Cru Classé B

fruité boisé complexe charpenté
Offre à durée limitée

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7 offres à durée limitée dès 187,20€ la bouteille
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La Maison Chanel est propriétaire du Château Canon depuis 1996 avec pour ambition de maintenir la qualité exceptionnelle de 1er Grand Cru Classé. En 2011, le domaine s'est agrandi de 12,5 hectares, situé dans le prolongement de Canon, sur la côte sud ouest du plateau de Saint-Émilion. Ces vignes supplémentaires ont permis d'augmenter la part de cabernet franc et ainsi affiner le style des vins, en leur apportant de l'élégance. 

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Notes et analyse

97/100
note moyenne Wine Decider
Parker / WA : 97
Vinous : 98
Jean-Marc Quarin : 96
James Suckling : 97
Wine Spectator : 95
Analyse

- Canon est une marque en forte progression

- Nous sommes encore en attente des notes de la plupart des critiques internationaux mais les premières notes sont élevées : Decanter 98, JM Quarin 96-97 (dans son top 15 des vins du millésime)

- Positionnement prix en baisse d'un peu plus de 15% par rapport au prix primeur 2018

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot,
Cabernet Franc

Apogée : 2024 - 2040
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Canon 2019 excelle avec son style classique, ses élégantes notes de violettes et son potentiel de garde absolument incroyable. 

Producteur Château Canon

Notes de dégustation

Quel nez intense de fruits noirs, très expressif et vivant. En bouche, fraises et framboises se mêlent à la suavité et la gourmandise de la cuvée. La finale est vive, séveuse, nos papilles salivent à n'en plus finir. La matière est incroyable, entre volume et fluidité. 

Accords mets-vin et Service

74% merlot, 26% cabernet sauvignon

Description du millésime



Vignoble

Le vignoble de Château Canon s'étend sur 34 hectares d'un seul tenant (dont 24 au Château Canon et 10 pour le second vin, à Croix Canon). Le vignoble est orienté Sud, Sud-Ouest et culmine à 87 mètres d'altitude.
L'âge moyen des vignes est de 30 ans avec le merlot comme cépage majoritaire. L'agriculture raisonnée permet au Château de vendanger les grappes à maturité, en parfaite santé et dans le respect de l'environnement.

Sol

Le sol est composé de calcaire à astérie recouvert d'une faible couche d'argile. L'orientation du vignoble est sud / sud-Ouest

Vinification et élevage

Elevage de 18 mois en barriques dont 50% de chêne neuf

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire du Château Canon a débuté le 2 avril 1760, lorsque Jacques Kanon en fait l'aquisition. Corsaire pour le compte du roi Louis XV, l'homme fait construire sa demeure au domaine de Saint Martin et développe la culture de la vigne. Son successeur, Raymond Fontémoing, donne son nom au domaine.
Au fil des années, la belle propriété a connu de nombreuses évolutions et c'est aujourd'hui la famille Wertheimer qui est à la tête de ce domaine. 

Garanties et livraison
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