Millésimes disponibles
Description
- Pays Italie
- Région Monde
- Appellation Barbera d'Alba
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2019
Le Fides Barbera d'Alba 2019 de Pio Cesare incarne l'essence même du terroir piémontais. Ce vin rouge, issu de l'appellation Barbera d'Alba, se distingue par son fruit éclatant et son équilibre parfait. Le domaine, réputé pour son savoir-faire ancestral, élabore des cuvées qui célèbrent la richesse du sol et du climat de la région, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du Fides Barbera d'Alba 2019 est d'un rouge profond, aux reflets rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, agrémentés de notes épicées et florales. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, avec des tanins élégants et une acidité rafraîchissante. La finale est persistante, laissant une impression de fruits juteux et d'épices délicates.
Vignobles
Vignobles
Le vignoble de Pio Cesare est établi sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Barbera d'Alba. Ces terres, riches en minéraux, confèrent aux raisins une structure et une complexité aromatique exceptionnelles. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins, permettant d'atteindre un parfait équilibre entre sucrosité et acidité. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour garantir une qualité constante et des rendements maîtrisés.
L'avis du sommelier
Le Fides Barbera d'Alba 2019 est une véritable ode à la générosité du terroir piémontais, à savourer sans attendre.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2028