94 WA

    Pavillon Blanc 2021

    Bordeaux • Bordeaux • Blanc

    336,00€ TTC
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    336,00€ / unité
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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Bordeaux
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 100% Sauvignon 

    Pavillon Blanc est une cuvée mythique du Château Margaux. Elle est réputée pour sa finesse, sa complexité et sa richesse en bouche. C'est également un vin dôté d'un immense potentiel de garde.

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 100/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur une superficie de 78 hectares. Au total, pas moins de 200 000 bouteilles sont produites chaque année ! Les vignes de Pavillon Blanc se situent sur une ancienne parcelle consacrée à l'origine à la production de vin rouge. Le sol se compose de graves günziennes d’une densité très élevée. Les sous-sols sont calcaires, ce qui est d'ailleurs une spécificité typique du terroir de l'appellation. Pavillon Blanc est de plus considéré comme l'un des meilleurs vins blancs de la rive gauche.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Élevage en barriques de chênes (7 à 8 mois)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais
    • léger