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35,00€ / unité
Millésimes disponibles
Description
- Pays Nouvelle-Zélande
- Région Nouvelle Zélande
- Appellation Martinborough
- Couleur Rouge
- Alcool 13,5
- Millésime 2019
Escarpment révèle un Pinot Noir d'exception, reflet du terroir unique de Martinborough. Ce vin rouge néo-zélandais séduit par sa finesse et sa complexité aromatique. Découvrez un vin qui exprime avec élégance la typicité de son appellation et la passion du domaine Escarpment pour l'excellence.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe rubis intense de ce Pinot Noir Escarpment captive le regard. Au nez, un bouquet complexe de cerise noire, d'épices douces et de notes terreuses se dévoile. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante. La finale, longue et persistante, laisse une empreinte aromatique élégante et gourmande.
Producteur
Producteur
Le vignoble d'Escarpment s'étend sur les coteaux de Martinborough, une région reconnue pour son climat frais et ses sols graveleux. Ces conditions idéales favorisent une maturation lente et homogène des raisins, permettant ainsi de développer une complexité aromatique exceptionnelle. Le terroir, non communiqué précisément, joue un rôle essentiel dans l'expression unique des vins d'Escarpment. L'équipe du domaine accorde une attention particulière à la gestion du vignoble, en privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement. Chaque parcelle est cultivée avec soin, afin d'optimiser la qualité des raisins et de préserver la richesse du terroir.
L'avis de l'équipe
Un Pinot Noir néo-zélandais qui transcende les frontières, une ode à la finesse et à l'élégance.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2030