• ❄️ Les imbattables d'hiver

Clos Marie - Métairies du Clos 2021 - Pic Saint Loup

Languedoc Roussillon • Pic Saint Loup • Rouge

96,00€ TTC
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32,00€ / unité
Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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Description

Métairies du Clos Vieilles Vignes est une très grande cuvée qui dévoile le caractère et l'intensité du terroir de Pic Saint-Loup. Superbe !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster après une heure d'ouverture (et plus dans sa jeunesse) à 16°C avec un carré d'agneau, une tarte tatin aux oignons ou encore un filet mignon rôti.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Les vignes se trouvent en semi-coteaux et sont travaillées en bio et en biodynamie. Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans pour les plus vieux grenaches.

Vinification et élevage

- Vendages manuelles 
- Eraflage partiel puis macération longue

Clos Marie

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2036

Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe