Château Musar - 2016 - Bekaa Valley

    Monde • Bekaa Valley • Rouge

    144,00€ TTC
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    48,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Liban
    • Région Monde
    • Appellation Bekaa Valley
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault

    Le Château Musar est un vin d’une complexité rare, avec un équilibre parfait entre puissance et élégance, révélant une identité unique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Château Musar accompagne idéalement les viandes rouges grillées, l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Servez-le à 18°C, après une heure de carafage pour libérer toute sa complexité.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes du Château Musar sont plantées sur des coteaux situés à une altitude de 1 000 mètres, dans la vallée de la Bekaa, offrant des conditions climatiques exceptionnelles. Les sols, composés principalement de calcaire et de graviers, confèrent aux vins une minéralité remarquable. L’agriculture est ici respectueuse de l'environnement, avec une gestion en viticulture biologique, permettant aux cépages locaux comme le Cabernet Sauvignon, le Cinsault et la Carignan de s’exprimer pleinement.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Musar est un processus long et méticuleux. Les vendanges sont manuelles, effectuées à maturité optimale. Après un pressurage délicat, le vin fermente naturellement avec des levures indigènes. L'élevage se déroule en barriques de chêne français pendant 12 à 15 mois, suivi d’un vieillissement en bouteille de plusieurs années dans les caves du domaine avant d’être commercialisé. Ce long processus garantit une stabilité et une complexité exceptionnelles au vin.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe