Domaine Hoppenot - Clos de l'Amandier 2022 - Fleurie

    Beaujolais • Fleurie • Rouge

    161,40€ TTC
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    26,90€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Clos de l'Amandier dévoile toute la beauté de Fleurie. Cette cuvée offre une dégustation mémorable, à la fois élégante et subtile !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous vous conseillons d'accompagner ce Fleurie de belles volailles ou avec un risotto de champignons. Servez-le autour de 16°C après l'avoir ouvert au moins 30 minutes avant.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle du Clos de l'Armandier est un monopole qui accueille uniquement des vignes de gamay, âgées de 15 à 30 ans. Ce dernier se trouve à l'extrémité sud-est de Poncié. Les vignes se trouvent entre 280 et 395 mètres d'altitude. Cette parcelle s'étend seulement 75 ares en forte pente.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Macération de 12 à 15 jours en grappes entières effectuée en cuve béton de 60 Hl
    - Maintien des températures sous 30°C pour garder la fraîcheur du fruit
    - Vinification en levure indigène, sans SO2. Léger sulfitage après la fermentation malolactique.
    - Élevage de 8 mois en foudre et pièces bourguignonnes de 4-5 vins (15%).

    Domaine Hoppenot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral