Priorat

C’est dans un paysage de rêve que se développe cette appellation d’origine qualifiée en Catalogne, au nord de l’Espagne. Les vins Priorat révèlent une finesse extrême due principalement aux deux cépages traditionnels : le Grenache et le Carignan. Les vins rouges bien structurés offrent une belle harmonie et une minéralité des sols en altitude. Ces vignes sont cultivées avec un vrai respect du terroir en bio et en biodynamie, ce qui confère évidemment aux vins une qualité supérieure.