Clos Puy Arnaud 2017

- Bouteille 75cl - En Primeur

Plaisir
Variation 2016 : -5%

6 bouteilles en Carton 22,50 € HT /bouteille
135,00 € HT
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Le domaine

Le propriétaire du Clos Puy Arnaud, Thierry Valette, se donne pour mission, depuis son arrivée en 2000, de produire des vins fins, frais et avec une belle minéralité. Le domaine est converti en Agriculture Biologique depuis 2001 et en Biodynamie depuis 2004.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Castillon - Côtes de Bordeaux
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

70% Merlot, 25% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon

Alcool : 13.5%
Apogée : 2022 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le 2017 est tout en élégance et en finesse, avec une buvabilité et un équilibre remarquables. La biodynamie a permis d'obtenir de très beaux résultats sur ce millésime ! 

fruité épicé complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble du Clos Puy Arnaud de 12 hectares est sur un terroir composé de: 80% de plateaux sablo limono argileux et 20% argilo-calcaires. Sur une altitude entre 75 à 100 m, les vignes profitent d'un emplacement remarquable pour la ventilation et la luminosité.

Vinification et élevage

Clos Puy Arnaud 2017
- Vendanges manuelles en cagettes du 13 au 22 septembre
- Cuvaison dans 50% de bois, 50% de ciment
- Fermentations sur levures indigènes depuis 14 ans sur toutes les cuves (aucun autre apport exogène)
- Macération préfermentaire à froid pendant 4 jours 
- Macérations post fermentaires durant 20 jours à maximum 25°
- Elevage de 12 mois environ dans 15% de barriques neuves

Description du millésime

La biodynamie a été une précieuse alliée en 2017. Elle a permis à la plante de s'adapter face aux changements climatiques excessifs (gel). La perte en 2017 est de 6% par rapport à 2016. Le travail en biodynamie a permis également de vendanger tôt tout en obtenant de très beaux résultats (maturité des raisins).

Notes de dégustation

Clos Puy Arnaud 2017 caractérise par une élégance, un équilibre, un toucher soyeux et une buvabilité remarquables. Belle complexité aromatique.

Note Decanter: 91/100

Garanties et livraison
garantie et livraison
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