
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2024
Situé sur les plus beaux coteaux sud de Saint-Émilion, Château Pavie incarne l’excellence bordelaise grâce à son terroir calcaire d’exception et une ambition sans faille portée par ses propriétaires. Ce Premier Grand Cru Classé "A", au sommet du classement de Saint-Émilion, se distingue par des vins profonds, puissants et d’une élégance rare. Les vins de Pavie sont recherchés dans le monde entier pour leur capacité à traverser les décennies avec grâce. L’attention méticuleuse portée à la vigne, la précision dans les vinifications et l’art de l’élevage contribuent à faire de chaque millésime une œuvre unique, à la hauteur de son rang.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Château Pavie 2024 se pare d’une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez déploie une palette profonde de fruits noirs mûrs, soulignée par des notes de cèdre, de graphite et de moka. En bouche, la structure est monumentale mais parfaitement maîtrisée, avec des tanins denses et veloutés. La finale s’étire longuement, révélant des accents minéraux et épicés qui confirment le potentiel de garde exceptionnel de ce grand vin de Saint-Émilion.
Vignobles
Vignobles
L'avis du sommelier
Château Pavie 2024 impressionne par la profondeur de sa matière et l’énergie de son fruit, une vraie leçon de style.
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2034 à 2055