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Château Dauzac 2017

5ème Grand Cru Classé

fruité floral complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2017
2022 2021 2020
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Classé 5ème Grand Cru de Margaux en 1855, le Château Dauzac possède un vignoble d'un seul tenant de 45 hectares.

Laurent Fortin, directeur général du Château Dauzac, arrivé en 2013, débute une conversion en biodynamie depuis 2017. Un château qui se démarque également par une certification vegan lors du millésime 2016. Ainsi, aucun produit animal n'apparaît dans le vin comme la colle au blanc d'oeuf.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Margaux
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet Sauvignon et Merlot

Apogée : 2023 - 2032
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Dauzac, la révélation d'un grand terroir, celui de Margaux. L'équilibre d'une complexité aromatique et d'une richesse tanique, il vous offrira une belle émotion à la dégustation

Laurent Fortin dans les vignes du domaine

Notes de dégustation

Le Dauzac 2017 est un Margaux délicieux et gourmand 100% végan! 
Le nez évoque des notes de cerise noire, de myrtille, de violette, d'amande grillée ou encore un soupçon floral. La bouche est sur les fruits noirs intenses et la fraise des bois. Finale structurée et élégante. Belle tenue tannique et jolie fraîcheur.

Note Decanter: 92/100

Vignoble

Sur les plus grands terroirs du MédocDauzac exalte ses cuvées avec 49 hectares de vignes (45 hectares à Margaux et 4 hectares en Haut-Médoc). 
L'étiquette du Château Dauzac change en 1924 pour une étiquette jaune empereur. Elle évoque la lumière et la sensorialité.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles du 17 septembre à la fin du mois
- Fermentation en cuves bois et inox de petites capacités
- Macération pré-fermentaire à froid dans des cuves bois
- Élevage en barriques de chêne français dont 65% neuves
- Collage avec pâte végétale

Garanties et livraison
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