Pavillon du Glana 2011

    Bordeaux • Saint-Julien • Second vin du Château du Glana • Rouge

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Julien
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages  65% de Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot et 5% Cabernet-Franc

    Un juste équilibre entre finesse et structure, un Saint-Julien authentique qui saura se montrer assez vite sous son meilleur visage

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le vignoble de Château du Glana s'étend sur 46 hectares et bénéficie d'un sol drainant de graves garonnaises. L'encépagement se répartit à 65% de Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot et 5% Cabernet-Franc. La densité de plantation est de 6'666 pieds/ha pour un rendement tournant autour de 48 hl/ha. L'âge moyen des vignes de Château du Glana est de 22 ans. La propriété procède à des ébourgeonnages, effeuillages et éclaircissages manuels, ainsi qu'une gestion parcellaire du vignoble, cultivé en mode raisonné. Les vendanges sont manuelles.

    Vinification et élevage

    Les cuvaisons se font en contenants inox, correspondant au parcellaire des vignes et durent entre 21 et 24 jours. Après la fermentation, l'élevage de Château du Glana s'effectue en barriques neuves pour 45% et dure environ 12 mois.

    Château du Glana

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2015 à 2020

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté