90 WA

    Lacoste Borie 2018

    BordeauxPauillacRouge

    Prix habituel 324,00€ TTC
    Prix promotionnel 324,00€ TTC Prix habituel 0,00€
    Prix unitaire 27,00€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5%
    Le Château Grand-Puy-Lacoste, emblème du Pauillac, se distingue par son terroir exceptionnel. Situé sur des graves profondes, il produit des vins d'une grande finesse. Lacoste Borie 2018, un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, incarne l'identité de ce domaine avec sa complexité et sa profondeur. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la richesse du Bordeaux, reflet de son terroir unique.
    Notations

    Notations

    • Wine Advocate 90/100
    • Vinous 92/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond avec des reflets violacés.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de cassis et de notes épicées.
    Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des tanins soyeux et une belle structure.
    Finale : Longue et persistante, avec des nuances de chocolat noir et d'épices.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées et des plats en sauce.

    Vignobles

    Vignobles

    Les vignes du Château Grand-Puy-Lacoste s'épanouissent sur des sols de graves, typiques de l'appellation Pauillac. Ce terroir, idéal pour la culture des cépages bordelais, permet une excellente drainage et favorise une maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes, contribue à une belle fraîcheur et une bonne acidité, éléments essentiels pour l'élaboration de vins élégants et complexes. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont entretenues avec soin, garantissant une qualité constante et l'expression authentique du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château Grand-Puy-Lacoste est dirigé par la famille Borie, héritière d'une longue tradition viticole. Leur passion pour le vin et leur attachement au terroir sont au cœur de leur démarche. Ils ont su moderniser le domaine tout en respectant son histoire. Les propriétaires mettent un point d'honneur à produire des vins de qualité, révélant l'âme de leur terroir. Leur engagement pour une viticulture raisonnée témoigne d'une volonté de préserver la nature tout en offrant des nectars d'exception aux amateurs de vin.

    Vinification et élevage

    La vinification de Lacoste Borie 2018 s'inscrit dans la tradition bordelaise. Après une récolte manuelle, les raisins sont triés rigoureusement. La fermentation s'effectue en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage dure environ 12 mois en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter une subtile touche boisée sans masquer le fruit. Ce processus soigneusement orchestré permet de révéler la richesse aromatique des cépages tout en intégrant harmonieusement les tannins. La mise en bouteille intervient sans filtration pour préserver l'authenticité du vin.

    Château Grand-Puy-Lacoste

    Découvrir Château Grand-Puy-Lacoste

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    L'avis du sommelier

    Lacoste Borie 2018 est une véritable ode au terroir de Pauillac, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité