Domaine Grosbois - La cuisine de ma mère 2023 - Chinon

    LoireChinonRouge

    Prix habituel 75,00€ TTC
    Prix promotionnel 75,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 12,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Chinon
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2023
    • Cépages Cabernet Franc

    La cuisine de ma mère offre une belle fraîcheur et un fruité généreux, rendant chaque gorgée vivante et agréable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin accompagnera parfaitement des plats simples et savoureux, tels que des grillades, des volailles rôties ou encore des légumes grillés. Il est conseillé de servir à une température de 14-16°C, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.  

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine Grosbois s’étend sur une dizaine d’hectares de vignes, implantées sur des sols argilo-calcaires caractéristiques de l’appellation Chinon. Cette diversité de terroirs permet de produire des vins équilibrés, à la fois fruités et structurés. Les vignes sont cultivées en biodynamie, sans produits chimiques de synthèse, afin de respecter l’équilibre naturel du sol et de favoriser la biodiversité.  

    Vinification et élevage

    La vinification de la cuvée La Cuisine de ma Mère 2023 se fait de manière traditionnelle, avec une macération douce pour extraire le fruit tout en préservant la finesse des tannins. L’élevage se fait en cuves, ce qui permet de conserver toute la fraîcheur et le croquant du cabernet franc, sans l’influence du bois, pour un vin à la fois gourmand et accessible dès sa jeunesse.
     

    Domaine Grosbois

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    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais