Domaine Fayolle Fils & Fille - Clos les Cornirets 2009 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    216,00€ TTC
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    18,00€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Crozes-Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2009
    • Cépages Syrah

    Le Clos Les Cornirets est issu d'un terroir granitique

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est situé sur la rive gauche du Rhône. il est travaillé par la famille Fayolle depuis 6 générations. Le Clos Les Cornirets est planté de très vieilles vignes sur des coteaux exposés Sud / Sud-Ouest. Ce clos est une exclusivité de la famille Fayolle. Les vignes sont enherbées et labourées, avec des méthodes culturales respectueuses de l'environnement. Le rendement est faible. Les vignes syrah sont agées de plus de 75 ans.

    Vinification et élevage

    Vendange en vert. Tri de la vendange et éraflage. Vinification traditionnelle en cuves inox et bois. Élevage 12 mois en barriques, dont 1/3 neuves et 2/3 de un à deux ans.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2016 à 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe