Clos de l'Oratoire 2024

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    Description

      Le Clos de l’Oratoire est l’un des joyaux discrets de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. Situé sur le versant nord-est de la célèbre colline, le domaine bénéficie d’un terroir argilo-calcaire reconnu pour la qualité de ses Merlots. Ce cru classé se distingue par la finesse et la richesse de ses vins, régulièrement salués pour leur élégance et leur potentiel de garde. Propriété de Stephan von Neipperg, figure incontournable de la rive droite, le Clos de l’Oratoire incarne la vision d’une viticulture moderne, respectueuse du terroir, qui met en lumière l’authenticité et la profondeur des grands vins de Saint-Émilion.

      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      Clos de l’Oratoire 2024 dévoile une robe pourpre intense aux reflets violacés. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et une subtile touche boisée. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, soutenue par une belle structure tannique. La finale est longue, harmonieuse, laissant s’exprimer des notes de chocolat noir et de prune confite. Un vin dense et raffiné, avec un superbe potentiel d’évolution.

      Accords mets & vin

      Ce vin accompagne idéalement une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes ou un tournedos Rossini.

      À servir entre 16 et 18°C après un léger carafage.

      Vignobles

      Vignobles

      Le Clos de l’Oratoire appartient à Stephan von Neipperg depuis 1991, également propriétaire du célèbre Château Canon La Gaffelière. Descendant d’une longue lignée de viticulteurs allemands, il a insufflé une dynamique nouvelle aux domaines familiaux bordelais. Visionnaire, il prône une viticulture durable et qualitative, combinant rigueur technique et respect du terroir. Son engagement se traduit par des investissements constants dans les vignes et les chais, permettant au Clos de l’Oratoire de produire des vins d’une grande régularité et d’une élégance rare. Sa philosophie : magnifier le fruit tout en révélant l’âme du lieu.

      Propriétaire et histoire

      Le vignoble du Clos de l’Oratoire s’étend sur une dizaine d’hectares sur le coteau nord-est de Saint-Émilion. Le sol, composé d’argiles, de sables et de molasses du Fronsadais, confère au vin sa texture généreuse et sa complexité aromatique. Les vignes, âgées de plus de 35 ans en moyenne, sont cultivées dans le respect de l’environnement grâce à des pratiques raisonnées. Ce terroir profond, bien drainé, permet au Merlot d’exprimer toute sa rondeur, tandis que les Cabernets viennent renforcer la structure et la fraîcheur du vin.

      Vinification et élevage

      La vinification au Clos de l’Oratoire s’appuie sur une sélection rigoureuse des baies et des vinifications par parcelle. Les fermentations se font en cuves thermorégulées avec extraction douce pour préserver le fruit. L’élevage du millésime 2024 se déroule en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, pendant 15 à 18 mois. Cette approche sur mesure permet de révéler la richesse du millésime tout en intégrant parfaitement le bois. Le vin gagne en complexité, en texture et en potentiel de garde, sans jamais trahir l’identité du terroir.

      Château Canon La Gaffelière

      Découvrir Château Canon La Gaffelière

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      L'avis du sommelier

      Un Saint-Émilion qui allie profondeur et raffinement, avec une expression superbe du Merlot sur ce terroir d’exception.