Château Fombrauge 2024

    100.000,00€ TTC
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    Description

      Situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion, le Château Fombrauge est l’un des plus anciens et emblématiques domaines de la rive droite bordelaise. Classé Grand Cru Classé, ce château se distingue par la richesse de son histoire et la diversité de ses terroirs. Niché sur un magnifique coteau argilo-calcaire, il produit des vins élégants, amples et complexes, reflets fidèles de leur origine. La propriété, sous la direction avisée de Bernard Magrez, incarne l’alliance de la tradition bordelaise et de l’innovation œnologique. Le millésime 2024 promet une superbe expression du fruit et un potentiel de garde remarquable.

      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      Le Château Fombrauge 2024 se pare d’une robe pourpre profonde aux reflets violacés. Le nez dévoile une belle intensité sur des arômes de fruits noirs mûrs, de moka et de bois noble. En bouche, l’attaque est ample, structurée, avec des tanins denses mais élégants. La fraîcheur équilibre la richesse du vin, qui persiste longuement sur des notes de prune confite et d’épices douces. Une cuvée d’une grande finesse à la finale savoureuse.

      Accords mets & vin


      Parfait avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un tournedos Rossini.
      Vignobles

      Vignobles

      Depuis 1999, le Château Fombrauge est entre les mains de Bernard Magrez, figure incontournable du monde viticole bordelais. Propriétaire de plusieurs Grands Crus, il insuffle à Fombrauge une vision exigeante et qualitative, alliant haute technologie et respect du terroir. Son engagement pour l’excellence se traduit par des investissements constants dans le vignoble et le chai, ainsi que par une équipe de passionnés à ses côtés. Sous sa direction, le domaine a connu un renouveau spectaculaire, produisant des vins reconnus pour leur régularité et leur précision. Cette cuvée 2024 incarne pleinement la volonté d’excellence portée par son propriétaire.

      Propriétaire et histoire

      Le vignoble du Château Fombrauge s’étend sur près de 60 hectares, un des plus vastes de Saint-Émilion. Les vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel mêlant argiles, calcaires et molasses du Fronsadais, conférant au vin sa structure et son élégance. L’âge moyen des vignes est d’environ 35 ans. Le domaine cultive ses parcelles en viticulture raisonnée avec un suivi parcellaire rigoureux. Cette diversité de sols permet d’élaborer des cuvées précises, profondes et racées, à l’image du millésime 2024. L’orientation des pentes et l’altitude offrent une maturation optimale des raisins, garantissant une qualité constante d’année en année.

      Vinification et élevage

      Au Château Fombrauge, la vinification allie modernité et respect des traditions bordelaises. Les vendanges sont manuelles, suivies d’un tri optique des baies. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, avec un suivi parcellaire strict.
      Pour la cuvée 2024, l’élevage s’effectue pendant 16 mois en barriques de chêne français, dont 40 % neuves. Ce processus permet au vin de développer complexité, structure et potentiel de garde, tout en respectant l’identité du fruit. L’élevage sur lies fines apporte du gras et de la rondeur, renforçant l’équilibre général du vin. Le résultat est un Saint-Émilion Grand Cru Classé de haute volée.

      Château Fombrauge

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      L'avis du sommelier

      Château Fombrauge 2024 dévoile une intensité aromatique rare et une texture noble qui combleront les palais les plus exigeants.