Château de l'Engarran - Quetton Saint-Georges 2016 - Languedoc

    Languedoc Roussillon • Languedoc • Rouge

    135,00€ TTC
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    22,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Languedoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages 71% Syrah, 20% Grenache, 4% Carignan, 4% Mourvèdre, 1% Cinsault

    Quetton Saint-Georges 2016 offre un nez très élégant. Les arômes de violettes et de cerises émanent tels un parfum au nez comme en bouche. Du velours pour le palais, une réussite !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec une souris d'agneau, ou une pièce de viande grillée. le poivre, les épices, les notes fumées souligneront les notes empyreumatiques du vin. Essayer de l'associer avec du chocolat très noir, vous serez agréablement surpris
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Quetton Saint-Georges est issu des meilleures vignes du cru Saint-Georges d'orques. Les galets roulés et la syrah très mûre apportent salinité et velouté à la cuvée. Sur l'étiquette on peut voir les Atlantes de la façade du domaine. Le nom de la cuvée est un hommage à l'ancien propriétaire du Château de l'Engarran : Laurent Quetton Saint Georges qui a marqué l'histoire du domaine au 18ème siècle.

    Vinification et élevage

    Elevage pendant 12 mois en barriques de che?ne pour la moitié et suivi de 10 mois en cuve pour la totalité du vin. Cet élevage donne au vin des notes légèrement boisées.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe