Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation Barsac
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2008
- Cépages Sémillon 75%, Sauvignon 23%, Muscadelle 2%
Château Coutet est situé sur la commune de Barsac, tout proche de Sauternes. Le terroir est différent: le sous sol de nature calcaire confère ici au vin une trame plus fraîche que celle de ses voisins
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Le grand vin du Château Coutet se sert à une température comprise entre 10°C et 13°C. Selon le Château Coutet, ce Barsac accompagnera à mereveilles des raviole de langoustines et asperges ou un carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion. Pour des mets un peu plus classiques, nous vous proposons la suggestion de menu suivante : - Apéritif : Toasts au roquefort et aux noix - Entrée : Foie gras poêlé - Plat : Cailles - Fromage : Bleu de Bresse - Dessert : Salade de fruits exotiques et son canelé Bordelais
Vignobles
Vignobles
-
Température de service 16°C - 20°C
-
Apogée 2018 à 2030