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Description
Le Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 est un vin rouge d'Australie, issu de la prestigieuse appellation Yarra Valley. Ce vin rouge est une expression pure du terroir australien, un vin rouge qui captive par sa richesse et son élégance. Un incontournable pour les amateurs de vins rouges en quête de nouvelles découvertes et d'émotions gustatives intenses.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe de ce Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 est d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes florales délicates. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante. Un vin rouge d'une grande finesse.
Producer
Producer
Le vignoble de Yarra Yering s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'une excellente ventilation. Le terroir est composé de sols variés, allant des argiles rouges aux sables graveleux, offrant une diversité de terroirs propice à la complexité des vins. Le climat de la Yarra Valley est de type tempéré frais, avec des étés chauds et des hivers froids et humides. Ces conditions climatiques favorisent une maturation lente et régulière des raisins, permettant de préserver leur fraîcheur et leur acidité.
The team's opinion
Un Shiraz d'une profondeur et d'une élégance rares, qui révèle la quintessence du terroir de la Yarra Valley.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2020 à 2035