Domaine Huet - Clos du Bourg 2022 - Vouvray

    Loire • Vouvray • Blanc

    135,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le mythique Clos du Bourg est un bijou de Vouvray : intensité, profondeur et volupté.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéale avec un vol au vent de fruits de mer, un tartare de saumon, une tatin de poireaux roquefort et noix. A servir autour de 11°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce clos de 6 hectares entourés de murs se fait remarquer par la qualité de son terroir dès le 7ème siècle. Argile, silex et craie se mêlent dans les sols. Les vignes de chenin s'enracinent dans le tuf qui apporte une grande minéralité. Les vignes sont cultivées en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles pendant 6 semaines (record des vendanges les plus longues)
    - Tris, presse et fermentation spontanée (pas ou peu de fermentation malolactique)
    - Elevage en demi-muids d'occasion 
    - 18g/l de sucres résiduels

    Découvrir Domaine Huet

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2042

    • Potentiel de garde 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais