Domaine de Montille 2016

1er Cru Les Pézerolles

fruité floral léger

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Le domaine

Fondé avant la Révolution française, le domaine de Montille ne sera nommé ainsi qu’en 1863, lors de l’union entre Marie Eléonore Chauvelot de Chevannes et d’Etienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille, l’un des fondateurs de la Société des Agriculteurs de France. Le domaine s’étend sur les Côtes de Beaune et de Nuits, dans le petit village de Volnay en Bourgogne. Depuis l’arrivée d’Etienne de Montille à la tête du domaine, la production est orientée vers la viticulture en biodynamie, afin d’être complètement en harmonie avec l’état d’esprit des dirigeants et ainsi produire le vin le plus pure possible.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Pommard
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2021 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

'Les Pézerolles' peut être considéré comme l'outsider de l'appellation Pommard. Cette cuvée au nez parfumé de fleurs et de petits fruits rouges, s'apprécie pour sa finesse et sa texture généreuse et tendue.

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