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Domaine Bruno Clair 2019

Les Champs Perdrix

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Bruno Clair est un grand vigneron de Bourgogne. au fil du temps, l'exploitation s'est développée sur des terroirs très qualitatifs et des appellations renommées. De la Côte de Nuits à la Côte de Beaune, ce producteur exceptionnel compte de prestigieuses appellations comme : Clos-de-Bèze et Clos du Fonteny à Gevrey-Chambertin, ou encore Bonnes-Mares à Morey-Saint-Denis. Très réputé pour ses 1er Crus, le domaine dévoile également des appellations villages de haut niveau et d'une grande précision. Chaque terroir est superbement mis en avant et les amateurs de grands vins de Bourgogne recherchent les cuvées du domaine. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Vosne-Romanée
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot noir

Alcool : 13.5%
Apogée : 2024 - 2038
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Tout le savoir-faire de Bruno Clair s'exprime dans ce Vosne-Romanée exceptionnel. Les Champs Perdrix est complexe, intense et long : superbe ! 

Domaine Bruno Clair

Notes de dégustation

Les Champs Perdrix est un Vosne-Romanée intense qui offre un nez gorgé de fruits rouges et d'épices. En bouche, le vin est ample, charnu et très intense. Les notes boisées sont déjà très fines et s'affineront encore davantage après quelques années de bouteille. 

Accords mets-vin et Service

Ce grand vin sera idéal avec une fricassée de cèpes, un pigeon rôti ou encore du pluma ibérique avec une purée de potimarron. Servez-le vin autour de 15°C après au moins une demi-heure d'ouverture. 

Vignoble

Bruno Clair possède 84 ares de l'appellation. Ce lieu-dit se trouve tout près de la Tâche, sur des calcaires de Comblanchien. Les vignes se trouvent à 320 mètres d'altitude. Les vignes ont été plantées en 1948. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Utilisation de 20 à 30% de grappes entières
- Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs)  

Propriétaire(s) et histoire

En 2010, Edouard, le fils de Bruno a rejoint le domaine. Il est responsable des vignes et vinificateur. Margaux et Arthur ont également rejoint le domaine. La première gère les expéditions et le second est responsable de cave. 

Garanties et livraison
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