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Rouge

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Domaine Angelo Gaja 2018

Dagromis

fruité boisé épicé floral complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Gaja existe depuis 1859. Depuis 5 générations, la famille se transmet les vignes de main en main. C'est aujourd'hui Angelo Gaja qui mène ce domaine piémontais très réputé. Il s'agit de l'un des vignerons les plus reconnus d'Italie. Il s'est fait remarquer grâce à ses élevages précis et ses innovations nombreuses qui ont largement amélioré la qualité des vins. Il a su mettre en valeur le superbe terroir de Barolo

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Italie
Region : Monde
Appellation : Barolo
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Nebbiolo

Apogée : 2025 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Barolo est signé du mythique Domaine Angelo Gaja. Entre élégance, authenticité et belle complexité, Dragomis a tout pour plaire. 

Image producteur default

Notes de dégustation

Le nebbiolo dévoile ici une grande complexité aromatique. Nous retrouvons une robe intense et éclatante, un nez gorgé de fruits des bois et de notes de fleurs. La bouche est marquée par les petits fruits rouges, le poivre blanc et des notes boisées élégantes. L'élégance et l'intensité du terroir s'expriment à la perfection ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des lasagnes, une côte de boeuf braisée ou encore un magret de canard aux champignons. A déguster autour de 15°C. 

Vignoble

Dragomis dévoile l'identité de 2 terroirs de Barolo : Serralunga (connu pour ses vis tanniques) et la Morra (reconnu pour la finesse de ses vins). Les vignes se trouvent sur des sols calcaires, riches en argiles et en marne. Le nebbiolo est exposé sud, sud/est. 

Vinification et élevage

La vinification se déroule en cuve. L'élevage dure 1 an en foudre et 3 ans en barriques. 

Propriétaire(s) et histoire

En 1998, Angelo Gaja a été reconnu comme "meilleur producteur de vins d'Italie" par le Decanter magazine. Sa passion et son travail ont permis d'inscrire ses vins au sommet des vins de la région ! 

Garanties et livraison
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