Croix de Beaucaillou 2018

Notes de dégustation

Croix de Beaucaillou 2018 offre un bouquet généreux sur les épices (clous de girofle, anis et poivre noir), sur la mûre, la figue, le cèdre et la violette. Les tanins sont souples et la bouche exprime une jolie fraîcheur.

Vignoble

Croix de Beaucaillou est issu d'une sélection de terroirs spécifiques de Ducru-Beaucaillou. Situé dans l'épicentre de l'appellation Saint-Julien, le vignoble s'étend sur 75ha. L'âge moyen des vignes est de 35 ans et sur des sols de graves profondes

Vinification et élevage

- Vendanges entièrement manuelles
- Tri directement à la vigne sur des tables mobiles
- Elevage s'effectue en barriques (neuves à 60%) durant 12 mois.