Le Clos des Papes est un des domaines historiques de Châteaunneuf-du-Pape. La famille Avril mène ce domaine au terroir magnifique depuis 1756. La famille a beaucup oeuvré pour la reconnaissance de l'appellation puis pour placer la réputation du domaine au sommet des vins de la région. Le respect profond des traditions ont permis au Clos des Papes de s'inscrire dans la longueur comme un incontournable de Châteaunneuf-du-Pape.
Le Clos des Papes vinifie une unique cuvée en rouge et en blanc depuis maintenant plusieurs décennies.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Châteauneuf-du-Pape |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2017 |
Culture : | Biologique |
Cépages : | Grenache, |
Apogée : | 2021 - 2030 |
Un très grande cuvée en AOC Châteauneuf-du-Pape. Le fruit est éclatant, les tanins soyeux et la longueur en bouche impressionnante !
Clos des Papes 2017 dévoile un nez de très jolis fruits frais. en bouche on découvre une très belle structure et on retrouve des saveurs de petits rouges et noirs. Les vin est incroyablement sphérique et avec une longueur en bouche remarquable !
Accords mets-vin et ServiceServez cette cuvée entre 15 et 16°. Vous pouvez carafer le vin un peu avant le service. Dégustez-le sur un magret de canard à l'orange ou un ragoût de viande bien corsé. Les épices révèleront toute la complexité de cette belle cuvée !
VignobleLe vignoble Clos des Papes s'étend sur 35 hectares et sur une grande diversité de terroirs séparés en 24 parcelles. Les vignes ont en moyenne 30 ans.
Potentiel de gardePotentiel de garde de 10 à 30 ans.