Château d'Yquem 2015

- Bouteille 75cl

1er Cru Supérieur

livraison vin

avis livraison vin

1 bouteille en Caisse Bois 385,00 € TTC /bouteille
385,00 € TTC
Plus que 5 disponibles | Sur commande
NouveauStockez ce vin dans notre cave en ligne dès 0,10€ par mois !
Le domaine

Le Château d'Yquem est un véritable joyau du vignoble bordelais. Parmi les vins de Sauternes et de Barsac, il est le seul à bénéficier du classement de Premier Cru Supérieur. Aujourd'hui, c'est Pierre Lurton qui est à la direction du château.

En savoir plus sur le domaine
Informations prix
EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Millésime Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Couleur : Blanc d'Or
Millésime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

75% Semillon et 25% Sauvignon Blanc

Apogée : 2025 - 2045
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La dégustation de château d'Yquem est toujours un moment unique capable de provoquer de véritables émotions. Le vin impressionne par sa richesse et sa puissance aromatique qui laisse une empreinte interminable.

fruité sucré complexe

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble du château d'Yquem, d’une superficie de 113ha, est implanté sur une grande variétés de sols typiques du Sauternais
Le vignoble est perpétuellement renouvelé grâce à l’arrachage chaque année des vignes les plus anciennes. Ces parcelles sont ensuite laissées en jachère pendant un an, avant d'être replantées. Aucune récolte n'aura lieu pendant 5 ans sur ces nouveaux pieds de vignes, afin de leur laisser le temps de parvenir à leur maturité. Le Château d'Yquem bénéficie d'un microclimat, avec des matins humides et des après-midi secs ce qui permet le développement de la "pourriture noble".

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec la méthode des "tries" successives : à chaque passage, seuls les grains transformés par la pourriture noble sont récoltés. Les autres sont laissés sur la vigne pour qu'ils puissent à leur tour être touchés par cette pourriture. Il est nécessaire de faire 5 à 6 passages pour tout récolter. En moyenne, une semaine s'écoule entre chaque trie.
Durant les vendanges de 2015, il y a eu trois tries principales du 3 septembre au 12 octobre avec un dernier trie jusqu'au 21 octobre.

- Pressurage des grains, trois à quatre fois
- Fermentation en barriques neuves durant plusieurs semaines
- Elevage de 20 mois en barriques

Description du millésime

"Il servira longtemps de référence pour comprendre ce que veut dire pourriture noble." - Bettane & Desseauve

144g/l de sucre résiduel

Notes de dégustation

La couleur de ce Yquem 2015 est dorée. Le nez est intense, mûr et subtil. En bouche, on retrouve une belle fraîcheur et une pureté sur les saveurs de fruits exotiques, de pêche et de gingembre. Le tout, avec une belle complexité et une matière dense. Sa richesse s’accommode avec une légère amertume qui donne de l'équilibre à ce grand millésime

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison