Château Suduiraut 2018

Notes de dégustation

Des arômes sublimes de pêche de vignes, d'abricots, de fleurs d'acacia, de champignons et d'amandes grillées. Au palais, le vin est dense et suave, il atteint un superbe équilibre avec sa structure et sa fraîcheur. 

Vignoble

Sur les 200 hectares de terres, les vignes en occupent 92. Les ceps de sémillon (90%) et de sauvignon blanc (10%) s’alignent sur un sol argilo graveleux. Les conditions météorologiques sont propices au développement du Botrytis Cinerea. Le vignoble connaît en effet la brume matinale, rapidement suivit d’un ensoleillement nécessaire pour l’apparition de la pourriture noble. Les faibles rendements du domaine sont dus à la pauvreté des sols. Ce phénomène favorise la grande concentration d’arômes dans les baies. La taille dite « à côts » assure une exposition optimale des vignes au soleil de Preignac. Ce Premier Grand Cru Classé bénéficie d’une grande attention de la part de l’ensemble de l’équipe de vignerons, qui œuvrent chaque jour à la production d'un Sauternes de très grande qualité.