Château Pavie 2018

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rouge

    398,10€ TTC
    398,10€ TTC
    398,10€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages 60% merlot, 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon 

    Château Pavie offre un Saint-Emilion Grand Cru Classé A d'exception. Une cuvée intense, profonde et racée dotée d'une très belle matière.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 18/100
    • Wine Spectator 98/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Château Pavie, grand de 37 hectares profite d’un ensoleillement optimal, étant exposé plein sud, d’un terroir unique et d’un très bon drainage naturel dû à la pente sur laquelle se trouve le vignoble. La grande diversité de sols, associée à un savoir-faire unique offre des conditions exceptionnelles à la production de grands vins. On y trouve ainsi 60% de Merlot, 30% de Cabernet Franc, et 10% de Cabernet Sauvignon, cépages typiquement bordelais, qui participent à la production de Grands Crus classés A.

    Vinification et élevage

    - Vendanges du 1er au 10 octobre
    - Extraction en douceur, trempage à froid une semaine avant la fermentation
    - Macération de 5 semaines

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté