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Château Haut-Marbuzet 2015

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Hervé Duboscq reprend le domaine de 7 hectares en 1952. Le négociant en vins bordelais rachète de nombreuses parcelles afin d'étendre le domaine sur 76 hectares sur l'AOC Saint-Estèphe. Son fils Henri assure la relève dans les années 70. Grâce à ses innovations et son sérieux à la vigne, la qualité des vins n'a fait qu'augmenter. En 2003, les vins de Haut-Marbuzet sont jugés au niveau des plus grands de leur appellation et le domaine est classé Cru Bourgeois Exceptionnel.  

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Mill. : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Apogée : 2020 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un grand Saint-Estèphe avec des fruits mûrs et des notes boisées qui apportent de la rondeur. Charmeur et généreux, ce Château Haut-Marbuzet 2015 sera encore plus plaisant après quelques années de garde. 

guide des millésimes

Vignoble

Localisé sur le plateau de Marbuzet, entre le château Cos d'Estournel et le château Montrose, le terroir est porté par une croupe de graves günziennes au sous-sol argilo-calcaire. Le vignoble est composé à 50 % de cabernet-sauvignon, 40 % de merlot et 10 % de cabernet-franc. L’âge moyen des vignes est de 30 ans et avec une densité de plantation de 8 500 pieds à l’hectare. La culture se fait de façon traditionnelle avec un minimum d’ajouts chimiques.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés à la main. Puis vinifié avec des équipements traditionnels, cuves en béton ou en bois thermorégulées par échangeur. L’élevage est réalisé dans 100% de barriques neuves durant 18 mois. Un soin particulier est apporté au choix des barriques pour chaque millésime.

Notes de dégustation

Les fruits noirs comme la cerise et la mûre dominent dans le Château Haut-Marbuzet 2015. La bouche est ample et dense, les tannins sont présents et bien enrobés, le bois est subtilement intégré. Une cuvée bien faite, fidèle aux vins de l'appellation et qui possède un très bon potentiel de garde.  

Accords mets-vin et Service

Agneau ou côte de boeuf avec des cêpes  

Potentiel de garde

Cette bouteille est à garder une bonne dizaine d'années 

Garanties et livraison
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