93-95 WA
  • Primeurs

Château Haut-Brion 2024

Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pessac-Léognan
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2024
  • Culture Raisonnée
  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Château Haut-Brion incarne l’excellence des grands vins de Bordeaux. Situé à Pessac, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, ce domaine prestigieux classé Premier Grand Cru dans le classement de 1855 est reconnu pour sa régularité et sa capacité d’évolution exceptionnelle. Unique parmi les grands crus du Médoc par sa localisation en Graves, il bénéficie d’un terroir de graves profondes et d’un microclimat idéal à la production de vins puissants et raffinés. Haut-Brion est un nom mythique, synonyme de tradition, d’élégance et de longévité, prisé par les amateurs et les collectionneurs du monde entier.

Notations

Notations

  • Wine Advocate 93-95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Château Haut-Brion 2024 présente une robe grenat profonde aux reflets violacés. Le nez est intense, marqué par des notes de fruits noirs et d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample, soutenue par une trame tannique d’une grande finesse. Le vin se déploie avec élégance, mêlant richesse, complexité et une remarquable longueur en finale.

Accords mets & vin

Ce vin s’accorde idéalement avec un filet de bœuf rossini, une côte de veau aux morilles ou un risotto aux cèpes.
Vignobles

Vignobles

Le vignoble du Château Haut-Brion, situé à Pessac au sud-ouest de Bordeaux, s’étend sur 51 hectares, dont 48 sont dédiés aux cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) et près de 3 aux cépages blancs (Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris). Le sol, composé de graves mêlées à de l’argile et du sable, repose sur un sous-sol unique de calcaire et de faluns. Ce terroir exceptionnel, formé à la fin de l’ère tertiaire, bénéficie d’un drainage naturel optimal et d’un microclimat idéal pour produire des vins d’une qualité inégalée.

Propriétaire et histoire

Depuis 1935, la famille Dillon est propriétaire du Château Haut-Brion, sous la direction de la société Domaine Clarence Dillon. Aujourd’hui présidé par le Prince Robert de Luxembourg, le domaine perpétue un savoir-faire historique tout en intégrant des innovations de pointe. La vision de la famille Dillon repose sur l’excellence, la durabilité et la valorisation du patrimoine bordelais. Leur engagement indéfectible dans la qualité du vin, le soin porté à la vigne et l’élevage de chaque millésime font de Haut-Brion un modèle de constance et d’exception.

Vinification et élevage

Au Château Haut-Brion, la vinification et l’élevage relèvent d’un art méticuleux et ancestral. Les raisins, soigneusement triés et éraflés, fermentent sous un contrôle précis des températures, permettant l’extraction optimale des tanins, arômes et couleurs. Après fermentation, les plus grands vins sont sélectionnés pour vieillir 18 à 20 mois en fûts de chêne neufs, où ils s’affinent grâce à une oxygénation douce et des soutirages traditionnels. Ce processus harmonise le mariage du bois et du vin, révélant un cru d’une profondeur et d’une élégance incomparables. L’élevage s’achève par une mise en bouteille, assurant au vin un potentiel de garde exceptionnel.

Château Haut-Brion

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L'avis du sommelier

Ce Haut-Brion 2024 s’annonce déjà comme un vin de légende, mêlant puissance, noblesse aromatique et précision de texture : une véritable promesse pour les décennies à venir.

  • Température de service 16°C - 18°C

  • Apogée 2030 à 2052

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • épicé