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Rouge

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Château Brown 2016

fruité complexe
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Le domaine

Le Château Brown a été fondé au 18è siècle par John-Lewis Brown. Depuis l'acquisition fin 2004 par la famille Mau, les vins connaissent un incroyable renouveau sur la qualité et la notoriété des vins produits. Le gérant actuel est Monsieur Jean-Christophe Mau.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

32% Cabernet Sauvignon,
65% Merlot et 3% Petit Verdot

Alcool : 14.5%
Apogée : 2020 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un profil gourmand avec du fruit et de la fraîcheur qui s'accordera à merveille avec une viande juteuse et des légumes de saison

Château Brown

Notes de dégustation

Le Château Brown 2016 offre un profil gourmand grâce à ce millésime lumineux. Dès l'ouverture, il dévoile une belle énergie sur le fruit, les épices et quelques notes sauvages. La structure de la bouche prédit un beau potentiel pour les années à venir.

Accords mets-vin et Service

Vous pouvez l'accorder idéalement avec une viande juteuse et des légumes de saison. 

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 26 hectares et est composé de Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. L'âge des vignes est d'environ 22 ans. La gestion parcellaire des pieds est utilisée.

Sol

Le sol est composé de graves et il est argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification en cuves inox 
- Macération pré-fermentaire à froid
- Fermentation malolactique en cuves inox
- Elevage en barriques de chêne français dont 40% neuves durant 12 à 15 mois

Garanties et livraison
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