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vin Rouge

Le Carillon d'Angélus 2019

Second Vin du Château Angélus

Bordeaux - Saint-Emilion

91-93 Parker / WA
92 Vinous
93 Jean-Marc Quarin
95 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Château Angelus 2019

Château Angelus 2019

Saint-Emilion

Le Château Angélus est classé à Saint-Emilion depuis 2012. Cette ascension est associée au travail remarquable d'Hubert de Boüard de Laforest pour isser le cru à son maximum. Sa famille possède le domaine depuis le 17e siècle. Le nectar du domaine est aujourd'hui  recherché par les amateurs du monde entier. En 2015, sa fille, Stéphanie de Boüard-Rivoal, a pris la direction du château, rejointe par Jean-Bernard Grenié.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Quelle progression qualitative des vins du Château ces dernières années ! L'une des plus impressionnantes de la région ces dernières années

Profil du Château Angelus 2019

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Vignoble

Le Carillon de l’Angélus est le second vin du château Angélus, récemment promu au sommet de son appellation aux côtés des châteaux Ausone et Cheval Blanc. Né avec le millésime 87, ce vin représente environ 20% de la production de la propriété et résulte d'un assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et une moitié de merlot, cépage roi de Saint-Emilion.

Agé d'un quinzaine d'années, le vignoble s'étend sur 26 ha et dispose d'une exposition plein sud


Vinification et élevage

Les vignes de cette cuvée reçoivent les mêmes soins que celles produisant le Château Angélus et la récolte est manuelle puis triée avec grand soin, pour une vinification en cuves inox thermorégulées et un élevage de 12 à 14 mois en barriques neuves et d'un vin.


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